？ 服務||Yahoo!奇摩 知識+ 教育學習 如何做 我要發問 發表 我要發問 熱門： 肺癌前兆 星座佔有慾 台灣老街 排毒 熬夜多吃 主題 天涼泡湯趣 用手機上知識+ 知識搜尋 知識+ > > 餐飲情報> 其他 加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 知識問題| 西瓜有幾種種類 發問者：夢夢仙子 ( 初學者 1 級) 發問時間：2005-04-28 10:08:55 解決時間：2005-04-29 01:59:39 解答贈點：5 ( 共有 0 人贊助 ) 回答：3 評論： 0 意見： 1 [ 檢舉 ] 網友正面評價 90% 共有 77 人評價為啥有紅有黃 有超小的 還有很大的 還有無子的ㄟ 他名的名稱叫什麼呢 最佳解答發問者自選 回答者：郭 ( 研究生 4 級 ) 回答時間：2005-04-28 10:32:22 [ 檢舉 ] 農產新研發 你吃過方西瓜嗎？ 新種西瓜搶先看！ 農產新研發 你吃過比利菠菜嗎？ 新種白菜苦瓜萵苣搶先看！ 高手 李秀真 農產銷售專家 高手 林美惠 烹飪專家 西瓜營養價值(100g) 熱量 25卡磷 23mg 水分 93g鎂 13mg 醣類 6g維生素A 8mg 鉀 100mg 造型西瓜 價格 方形西瓜600元/顆 長形西瓜10元/斤 (同一般西瓜價格) 93年上市西瓜 西瓜種類 外型 特色 新寶 橢圓甜度13度 (一般西瓜約11度) 蜜香 橢圓 抗病性強 華冠 條斑鮮明 抗病性強 http://www.ftvn.com.tw/Buy/Consumer/03Sep1.htm 夏日西瓜逐個睇 （左起）黑美人／黃肉西瓜／秀玲西瓜／大陸西瓜 天氣愈黎愈熱，響咁炎熱天氣之下食件冰凍西瓜自然係一件樂事，西瓜水分多自然夠解渴，佢可以話係好多人夏天的至愛水果，家陣西瓜種類多又平，響果檔或超市都可以搵到兩種或以上西瓜，除 Size有大細之分，重分有唔同形狀，以往只有台灣有進口的黃肉西瓜、秀玲西瓜及黑美人，今年加多左由祖國進口，佢地每個Size都比較嬌小，兩、三個人都食得晒一個。 當然重有唔少得經濟抵食的本地西瓜。 大家響揀西瓜時最緊要用手去摸及拍打，摸上手滑溜、拍落有回彈力兼聲音清脆而實則為之靚，其次就係個頂蒂要細、圖案清晰、瓜臍內凹，咁就包保個瓜夠甜。 大陸黃肉西瓜比台灣貨更嬌小 由台灣進口 黃肉西瓜，係近呢2、3年興食 西瓜，加上佢質素唔 關係，愈黎愈普及化，售價亦一年比一年平。 而大陸亦開始有種植，今年更首次進口黃肉西瓜，其外形比較嬌小，一個只3磅零重，比台灣種細1/3，人少少揀佢都幾適合，其Size圓碌碌，瓜皮深淺綠相間，紋理清晰，皮薄，清甜多汁，要食趁手，現正 各大超市(吉之島、百佳)有售。 圓形秀玲西瓜黃皮紅肉 秀玲西瓜亦係台灣水果之一，不過家陣大陸都有種植。 鮮黃色瓜皮襯托圓碌碌身形就係大陸秀玲西瓜，今年至有黎貨，一個大概兩磅零，而瓜形呈隋圓形，重只有磅零則係來自台灣，除 形狀及重量有別，食味兩者均差不多。 呢款秀玲西瓜最特別係瓜皮黃色但瓜肉係紅色，其食味清甜，瓜核唔多，合晒Ｄ怕要吐咳的人食，有興趣可以到吉之島搵搵。 本地黑美人皮薄核少 台灣黑美人黎港已有四年多，每個大概有3、4磅重，外形長而呈橢圓形，瓜皮色澤比較深綠色，而呢款黑美人係本地薑，細個D之外(兩磅零重)，同台灣黑美人無乜分別。 其食味甜美，汁非常多，很少核，皮重好薄，質素唔錯，十零蚊食得過 。 大陸西瓜最抵食 人多的話最好揀大西瓜，大大個的西瓜分別有黎自大陸及馬來西亞，市面最普遍 係大陸西瓜，佢亦係最抵食的一種，一個閒閒地都有十七磅以上，都只係五十零蚊，足夠十人或以上人士食用。 從外形上分，大陸西瓜同馬來亞西無分別，瓜皮淡綠帶花紋，但大陸西瓜瓜肉淡色 ，食味會無咁甜，相反自馬來西亞瓜，價錢會貴少少，但食味較甜。 http://heartless.hkheartless.com/cooking106.htm 西瓜選擇種類 紅瓤 黃瓤 無子 #20530紅瓤西瓜 大型之紅肉西瓜, 播種後約85-95天可採收 果型長橢圓形, 綠底帶深綠色條紋 果肉鮮紅, 中等纖維, 脆甜多汁 耐蔓割病及炭疽病 果重約在10-12公斤(22-26磅) 本品種在亞熱帶及熱帶地區甚為流行 #20510紅瓤西瓜 大型之紅肉西瓜, 播種後約85-95天可採收 果型長橢圓形, 淺綠果皮 瓢色淺紅, 肉質中細, 口感佳 果皮堅韌, 極耐運輸, 貯存能力超強 耐蔓割病, 炭疽病和毒素病 果重約在10-14公斤(22-30磅) 對各種土壤之適應性廣，栽培容易 #20510-2紅瓤西瓜 大型之紅肉西瓜, 播種後約85-95天可採收 果型長橢圓形, 淺綠果皮 瓢色艷紅, 甜度高, 瓜子中小 果皮堅韌, 耐貯運 耐蔓割病, 炭疽病 果重約在10-16公斤(22-35磅) 最高可達20公斤(45磅) # 20596紅瓤西瓜 小型之紅肉西瓜, 播種後約70-80天可採收 果型橢圓形, 帶淺綠條紋 瓢色深紅, 甜度佳, 纖維中等 果皮堅韌, 可耐運輸 耐白粉病及蔓割病 果重約在2-3公斤(4.5-6.5磅) 適合春夏季種植, 尤其在多雨或高濕的地區 #20596-2紅瓤西瓜 小型之紅肉西瓜, 播種後約70-80天可採收 果型短橢圓形，帶淺綠條紋 瓢色鮮紅，甜度高, 肉質緊密，爽脆多汁 果皮堅韌，可耐運輸 耐白粉病及蔓割病 果重約在2.5-3.5公斤(5.5-7.5磅) 適合春夏季種植 西瓜選擇種類 紅瓤 黃瓤 無子 #22156黃瓤西瓜 中小型之黃肉西瓜, 播種後約65-75天可採收 果實球型至高圓球型, 綠底帶深綠條紋 瓢色金黃, 肉質細嫩, 甜美多汁 皮薄而籽少, 品質極優 低溫之伸展性良好, 著果容易 果重約3-4公斤(6.5-9磅) #22134黃瓤西瓜 中小型之黃肉西瓜, 播種後約65-75天可採收 果實球型至高圓球型, 綠底帶深綠條紋 瓢肉艷黃色, 肉質細緻, 爽脆多汁, 甜度高 極耐低溫, 著果力強, 品質特優 果重約在4-5公斤(9-11磅) 本品種適合春播或秋播 #22078黃瓤西瓜 中小型之黃肉西瓜, 播種後約70-80天可採收 果實球型至高圓球型, 綠底帶深綠條紋 瓢肉黃色, 風味佳, 種子細小數量中多 在低溫時亦容易著果 注意在多雨季節可能裂果 果重約在3-5公斤(6.5-11磅) 本品種適合秋播 #22056黃瓤西瓜 小型之黃肉西瓜, 播種後約60-70天可採收 果實高球型, 果皮淺綠帶綠條紋 瓢色金黃, 肉質纖細無渣, 薄皮少籽為其特點 注意在多雨季節可能裂果 結果力強, 果實肥大快速 果重約1.5-2公斤(3.3-4.5磅) 容易栽培, 本品種全年可栽植 #22096黃瓤西瓜 小型之黃肉西瓜, 播種後約85-95天可採收 果實高球型, 果皮淺綠帶綠條紋 瓢肉金黃, 果肉細緻, 甜美而多汁 皮薄而堅韌, 較耐運輸 抗毒素病並且適於各種土壤種植 果重約在1.8-2.3公斤(4-5磅) 容易栽培, 本品種全年可栽植 西瓜選擇種類 紅瓤 黃瓤 無子 #20852-2無子西瓜 中型之紅肉無子西瓜, 播種後約85-95天可採收 果型圓球形, 綠底帶墨綠色條紋 果肉鮮紅, 中等纖維, 脆甜多汁 生長勢強, 果實之貯運能力佳 耐蔓割病, 炭疽病及白粉病 果重約在6-9公斤(13-20磅) #20834-2無子西瓜 中型之紅肉無子西瓜, 播種後約85-95天可採收 果型圓球形, 墨黑色果皮 果肉桃紅色, 中等纖維 植株長勢強, 容易著果 耐蔓割病, 炭疽病及白粉病 果重約在5-6公斤(11-13磅) http://www.chinglongseed.com/seeds_watermelon3_ch.html 果樹 - 西瓜　 名　　稱特　　性備　　註 台農7號 (小甜甜)雜交F1品種、屬小果形，早熟品種、果肉深紅艷麗，多汁味甜，糖度平均可達12ºBrix、果皮硬度高。九十三年命名 台農六號 (紅蜜)一代雜交品種，果肉鮮紅 、多汁味甜、產量高，果皮硬，抗蔓割病，耐寒，耐運輸。 九十二年命名 鳳山1號第一個三倍體無子西瓜，果重6-9公斤，生長強健、產量高、果肉鮮紅、耐儲運。五十年命名 http://www.tari.gov.tw/variety/fruit/list_fruit.htm 相關詞： 西瓜加鹽,晚上吃西瓜,西瓜熱量,西瓜汁,西瓜牛奶,西瓜英文,小玉西瓜,西瓜種植方法,西瓜偎大邊,西瓜卡 [ 快速連結 ] 其它回答( 2 ) | 意見( 1 ) | 評論( 0 ) 發問者評價 謝謝~ 發表你的評價 你的評價 發表評價： 正面 普通 負面 評價內容： 發表 取消 加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 馬上按讚 加入 Yahoo! 奇摩 知識+ 粉絲團 一對一家教 學英文超自在 兩個月內英文三級跳! 免費下載英文實用教材 包羅萬象！知識強者教會你 不會做？來這裡找就通通會 沒想到！竟然會有這些密技 相關問答 [ 食材 ]晚上吃 西瓜反症 [ 料理食譜 ]吃西瓜對身體有什麼好處啊? [ 植物學 ]西瓜紀錄 (20點)^^ [ 塑身減重 ]吃小玉西瓜可以減肥嗎？ [ 植物學 ]台灣本土西瓜的種類((急用 [ 其他 ]西瓜有哪些好?(20點) 更多 其他回答(2) 意見(1) 相關評論(0) 001 回答者：搞神祕 ♡╭ ( 初學者 5 級 ) 回答時間：2005-04-28 10:14:00 [ 檢舉 ] 目前由於品種更迭極快，市場上新品種極，僅介紹較為穩定及有潛力的品種，西瓜大概可分為大西瓜、小西瓜及無子西)瓜三大顆。 （一）大西瓜 1.華寶：早生，果型為長橢圓，果重12~17公斤，皮色淡綠散佈青色網紋，果皮堅硬，肉鮮紅，肉質細膩，糖度可高達13-14度，肉質爽口，不易空心，種子中小形褐色，為富寶型的改良品種。 2.富寶二號 ：富寶西瓜為農友公司首創，果型為橢圓至長橢圓型，果重約10~15公斤，大的可達20公斤以上，皮色淡綠散佈青色調紋，果肉鮮紅，糖度約10-12度之間，切塊後不易萎縮變刑，種子小形淡褐色，為富寶型西瓜的元祖。 3.新龍：果實橢圓至長橢圓型，平均果重約9公斤，果皮淡綠色底子青黑條斑，色澤鮮明醒目，果肉鮮紅。一般糖度可達12，肉質爽口。 （二）小西瓜 1.紅鈴：早生、淡綠皮，皮薄而韌，果重2~3公斤，果肉鮮紅色，肉黃細嫩多汁，糖度約11，種子黑褐色。 2.寶冠：果皮金黃色，果肉紅色，果重約2.5公斤，糖度約12度，肉質細爽口多汁，種子小而不多，果皮薄而硬。 3.金蘭：早生中小型黃肉品種，果皮淡綠色底子青黑色鮮明條斑，果重約3~6公斤，果肉黃色品瑩有光澤，極其細嫩爽口，汁多無渣，種子甚少，瓜中珍品。 4.新蘭：果實圓球形整齊端正，果皮綠色底子青黑色散狹條斑，外觀嬌美果重3~4公斤，肉色橙黃（木瓜肉色），肉黃細嫩爽口，糖度約12度，品質優美。 5.黑美人：果皮堅，果肉爽口，品質如大西瓜，極早生，果實長橢圓型，果皮西綠有不明顯黑色斑紋，不易空心，果重約2~4公斤，肉色深紅色，糖度可達14度。 （三）無子西瓜 1.農友新奇：皮色甚為獨特，底色淡綠，青黑色粗花條斑，果重6~9公斤，肉紅色，不空心，細嫩多汁，糖度約12，品質優良。 2.鳳山一號：鳳山熱帶園試驗所育成，果重約6~8公斤，最大可達12公斤以上，果皮特別堅韌肉紅色，均勻豔麗，肉質密緻爽口，白色秕少而小，是無子西瓜中的元老品種。 3.蕙寶：高球型淡綠枇青黑條斑，果皮堅硬，肉色鮮紅，果實肥大良好，肉質嫩爽，秕少而小，果重約6~9公斤，耐貯運。3.麗蘭：中小型黃肉無子西瓜的先驅，中早生，果實高球型，果重3~5公斤，綠皮青黑條斑紋，肉色鮮黃亮麗，肉質細嫩爽口，汁水豐，風味鮮美。 參考資料： http://www.lilyfruit.com.tw/data_5/book_01.htm 002 回答者：芸 ( 初學者 5 級 ) 回答時間：2005-04-28 10:21:48 [ 檢舉 ] 西瓜營養價值(100g) 熱量 25卡 磷 23mg 水分 93g 鎂 13mg 醣類 6g 維生素A 8mg 鉀 100mg 由來： 西瓜屬葫蘆科一年生蔓恆草本植物，原產非洲赤道附近，性喜高溫氣候，10世紀初由中亞細亞傳至中國西藏栽培，故名「西瓜」。18世紀隨先民渡海墾臺才傳至台。早期引進品種名為固定品種如黑皮、海湖種、嘉寶瓜等，60年代後台灣自行進行品種己良，先後推出紅娘、富寶等大型紅肉西瓜及小鳳、特小鳳、金蘭等黃肉小西瓜，同時亦育成鳳山一號、種苗二號等無子西瓜（三倍體西瓜），由於品種更迭及快，市場上新品種極，部份品種以進入東南亞及中國大陸市場，甚獲好評。 品種： 目前由於品種更迭極快，市場上新品種極，僅介紹較為穩定及有潛力的品種，西瓜大概可分為大西瓜、小西瓜及無子西尺三大顆。 （一）大西瓜 1.華寶：早生，果型為長橢圓，果重12~17公斤，皮色淡綠散佈青色網紋，果皮堅硬，肉鮮紅，肉質細膩，糖度可高達13-14度，肉質爽口，不易空心，種子中小形褐色，為富寶型的改良品種。 2.富寶二號 ：富寶西瓜為農友公司首創，果型為橢圓至長橢圓型，果重約10~15公斤，大的可達20公斤以上，皮色淡綠散佈青色調紋，果肉鮮紅，糖度約10-12度之間，切塊後不易萎縮變刑，種子小形淡褐色，為富寶型西瓜的元祖。 3.新龍：果實橢圓至長橢圓型，平均果重約9公斤，果皮淡綠色底子青黑條斑，色澤鮮明醒目，果肉鮮紅。一般糖度可達12，肉質爽口。 （二）小西瓜 1.紅鈴：早生、淡綠皮，皮薄而韌，果重2~3公斤，果肉鮮紅色，肉黃細嫩多汁，糖度約11，種子黑褐色。 2.寶冠：果皮金黃色，果肉紅色，果重約2.5公斤，糖度約12度，肉質細爽口多汁，種子小而不多，果皮薄而硬。 3.金蘭：早生中小型黃肉品種，果皮淡綠色底子青黑色鮮明條斑，果重約3~6公斤，果肉黃色品瑩有光澤，極其細嫩爽口，汁多無渣，種子甚少，瓜中珍品。 4.新蘭：果實圓球形整齊端正，果皮綠色底子青黑色散狹條斑，外觀嬌美果重3~4公斤，肉色橙黃（木瓜肉色），肉黃細嫩爽口，糖度約12度，品質優美。 5.黑美人：果皮堅，果肉爽口，品質如大西瓜，極早生，果實長橢圓型，果皮西綠有不明顯黑色斑紋，不易空心，果重約2~4公斤，肉色深紅色，糖度可達14度。 （三）無子西瓜 1.農友新奇：皮色甚為獨特，底色淡綠，青黑色粗花條斑，果重6~9公斤，肉紅色，不空心，細嫩多汁，糖度約12，品質優良。 2.鳳山一號：鳳山熱帶園試驗所育成，果重約6~8公斤，最大可達12公斤以上，果皮特別堅韌肉紅色，均勻豔麗，肉質密緻爽口，白色秕少而小，是無子西瓜中的元老品種。 3.蕙寶：高球型淡綠枇青黑條斑，果皮堅硬，肉色鮮紅，果實肥大良好，肉質嫩爽，秕少而小，果重約6~9公斤，耐貯運。3.麗蘭：中小型黃肉無子西瓜的先驅，中早生，果實高球型，果重3~5公斤，綠皮青黑條斑紋，肉色鮮黃亮麗，肉質細嫩爽口，汁水豐，風味鮮美。 選果： 品質良好的西瓜是皮薄果肉不空心，肉質細嫩爽口多汁，甜脆美味又少。選購時應注意三點做參考： 1.西瓜果柄要新鮮、果型端正，皮薄有光澤無病斑裂痕。 2.成熟度適中（八、九分熟），可用手掌拍打西瓜的側面，果實的聲音有如人的頭部聲音是未成熟，腹部聲是已過熟，最好的是胸部聲，而且能感覺到瓜身有陣陣均勻的回應震顫感，品質最佳。 3.選購小西瓜時除注意它的新鮮度，可用手輕壓瓜果頂臍部位要有硬實感，手輕拍時有平順的動感是屬好瓜，但小西瓜的貯存時間不如大西瓜耐久，因此越快吃越清脆爽口。 參考資料： 莉莉水果有約月刊 1 001 意見者：雪 ( 初學者 5 級 ) 發表時間：2009-05-20 23:46:53 [ 檢舉 ] 為甚麼西瓜有條紋 也有沒有條紋的？ 1 發表意見發表意見字數已達上限，要改成發表評論嗎？ 發表 取消 資料儲存中 目前沒有資料 我要評論 註冊 公告： 11/15起快問快答、知識團停用 HOT! 拍賣 | 糖果 有機食品 茶葉 刊登贊助網站樂天市場-秋冬水果上市囉 www.rakuten.com.tw 樂天市場冬之水果祭典，新鮮香甜馬上送到家！ www.rakuten.com.tw 特惠西瓜 碧璽飾品擺飾-振晶店 www.jenching.com.tw 提升能量開運祈福！推薦水晶、碧璽、鹽燈等天然礦石飾品擺飾，全館超低價！ www.jenching.com.tw 捷運景美站-東新國際西瓜 碧璽 www.dongxin-jewelry.com 有鄉村人的味道，有都市人的智慧，有現代感的元素，給你專屬量身設計的珠寶 www.dongxin-jewelry.com 和康紙品彩色印刷-包裝禮盒 www.hueking.com.tw 各式包裝彩盒、禮盒、開窗盒製造，快速完稿，精美印刷設計，交期迅速，價格優惠。 www.hueking.com.tw 眼鏡伯野生小龍年烏魚子禮盒 www.yotaste.com 珍貴野生烏魚子, 名師製做低鹽無腥味, SGS國際驗證輸日真品珍稀上市 www.yotaste.com 天鵝脖子街 蛋糕西點禮盒 www.blackswan.tw DIY自由選！多層禮盒設計，擺滿個人創意，送出你的心意！歡迎大量訂製！ www.blackswan.tw最新其他 發問中 已解決 請問台灣有哪些汽水代工廠? 尋找苗栗市西點教學者 尋找盛裝蛋糕、餐點的"大盤子" 更多 飛利浦氣炸鍋炸魚會不會殘留腥味啊? 更多 知識搜尋 雅虎資訊 版權所有 (c) 2012 Yahoo! 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